Comment calculer la Couverture de Stock ?

Cet article explique les différentes méthodes de calcul de la couverture de stock pour des produits

Exemple de Couverture de Stock

Considérons deux produits (références/coloris) déclinés en deux tailles chacun :

La méthode généralement utilisée pour calculer la couverture d'un produit est :

Calculs :

Bien que les deux produits aient la même couverture de 5 semaines, leurs tailles montrent une disparité :

• Produit A : Taille 1 a une couverture de 20 semaines et Taille 2 de 3,6 semaines → Pas homogènes

• Produit B : Taille 1 et Taille 2 ont toutes deux une couverture de 5 semaines → Totalement homogènes

Cette disparité rend les couvertures incomparables entre les différents produits.

Couverture Ajustée pour un Écoulement Fixe

Pour résoudre ce problème, RvS calcule une couverture pour un écoulement fixe de 75% du stock total du produit (paramétrable par client).

Calculs Ajustés :

• Produit A: La couverture ajustée pour un écoulement de 75% est de 5 semaines.

• Produit B: La couverture ajustée pour un écoulement de 75% est de 3,75 semaines.

Cette méthode permet d'avoir une mesure plus homogène et comparable de la couverture de stock entre différents produits.

Impact des Stocks avec VMH = 0

Explication

VMH (Ventes Moyennes Hebdomadaires) est une mesure des ventes hebdomadaires moyennes d'un produit ou d'une taille spécifique. Lorsqu'un produit ou une taille a une VMH de 0, cela signifie qu'il ne se vend pas du tout.

Seuil d'Écoulement Fixé : C'est un paramètre configuré pour définir le pourcentage du stock total qui doit être vendu pour que la couverture soit considérée comme représentative. Par défaut, ce seuil est fixé à 75%.

Calcul de la Couverture : La couverture est une mesure du temps (en semaines) pendant lequel le stock actuel peut satisfaire la demande prévue. Elle est calculée en divisant le stock total par la VMH totale.

Problème

Quand une taille ou un produit a une VMH de 0, cela signifie qu'aucun de ces articles ne se vend. Si une proportion significative du stock total appartient à ces tailles ou produits (c'est-à-dire ceux avec une VMH de 0), cela fausse le calcul de la couverture. Plus précisément, si plus de 75% du stock total (ou quel que soit le seuil configuré) a une VMH de 0, les ventes n'atteindront jamais ce seuil d'écoulement fixé.

Pourquoi la Couverture Devient-elle Infinie ?

1. Absence de Vente : Si un produit ou une taille ne se vend pas du tout (VMH = 0), le stock ne diminuera jamais. Cela signifie que la couverture, qui est censée mesurer le temps nécessaire pour écouler le stock, devient infinie parce qu'il n'y a pas de vente pour réduire le stock.

2. Seuil d'Écoulement Fixé : Le seuil d'écoulement est défini pour s'assurer qu'un certain pourcentage du stock est vendu pour que la couverture soit représentative. Si plus de 75% du stock a une VMH de 0, alors même en atteignant le seuil d'écoulement, ces produits ne seront jamais vendus. Cela rend la couverture théoriquement infinie puisque le stock ne bouge pas.

3. Équilibre des Stocks et des Ventes : Pour les produits ou tailles avec une VMH positive, il est possible de calculer une couverture finie. Cependant, pour les produits avec une VMH de 0, il n'y a pas de réduction de stock, donc la couverture n'a pas de fin logique. Si une proportion suffisamment grande du stock est de ce type, elle entraîne la couverture globale vers l'infini.

Exemple

Imaginons un produit avec deux tailles :

• Taille 1 : Stock de 100 unités, VMH = 0 (aucune vente)

• Taille 2 : Stock de 100 unités, VMH = 20 (se vend 20 unités par semaine)

Calcul de la Couverture Traditionnelle :

Cependant, Taille 1 ne se vend jamais. Si on considère le seuil d'écoulement de 75%, cela signifie que pour être représentatif, 75% du stock total devrait être vendu :

Avec une VMH de 0 pour Taille 1, ces 100 unités ne seront jamais vendues, donc il est impossible d'atteindre le seuil d'écoulement de 150 unités. Par conséquent, la couverture devient infinie.

Ce calcul de couverture s'applique également à des niveaux plus élevés que le produit, par exemple au niveau du département (Voir Image 1).

Filtrage et Attribution dans RvS

La couverture est calculée en fonction du temps nécessaire pour écouler 75% du stock total d'un département.

Si une grande partie du stock du département est associée à des références avec une VMH (Ventes Moyennes Hebdomadaires) de 0, la couverture devient infinie. Cela signifie que ces articles ne se vendent pas du tout, donc le stock ne diminue jamais, rendant la couverture théoriquement infinie.

Cas d'un Projet en particulier (Exemple) : Dans cet projet, il y a beaucoup de stocks associés à des références avec une VMH de 0, probablement parce que ces articles appartiennent à la saison prochaine (RAL). Cela fausse la lecture de l'indicateur de couverture, car ces stocks non vendables rendent la couverture infinie.

Solution - Filtrage du Listing : Pour obtenir des résultats plus précis et pertinents, il est conseillé de filtrer le listing pour exclure les références avec une VMH de 0. Cela permet d'améliorer la lecture de l'indicateur de couverture en se concentrant uniquement sur les stocks qui se vendent réellement.